Winterhalter UC-L - Profesjonalna Zmywarka Do Naczyń Z Podwójną Ścianą

Profesjonalna Zmywarka Do Naczyń Z Podwójną Ścianą WINTERHALTER - Kosz 50 x 50 cm

Z ZBIORNIKAMI | Z REGULATOREM CIŚNIENIA | PODWÓJNA ŚCIANA

Główne cechy

• Uproszczona konserwacja: Ramiona myjące łatwe do demontażu za pomocą jednego przycisku, bez potrzeby używania narzędzi.
• Ekonomiczna wydajność: Optymalizowane pole mycia, które redukuje zużycie wody o nawet 25%, a także zmniejsza zużycie energii elektrycznej i środków chemicznych.
• Kompatybilność profesjonalna: Akceptuje tace Gastronorm.
• Moc i zasilanie: Zasilanie TRI.380V o łącznej mocy 7,9 kW.

Specyfikacja techniczna

• Wymiary zmywarki: 600 x 637 x 820/855 mm.
• Wymiary kosza: 500 x 500 mm.
• Wysokość przejścia: 404 mm.
• Moc: 7,9 kW.
• Zasilanie elektryczne: TRI.380V.

Zintegrowane zbiorniki na detergent i środek do płukania

Zintegrowane zbiorniki zastępują duże pojemniki, oszczędzając miejsce. Są łatwo dostępne dzięki przedniej pokrywie, co umożliwia szybkie i wygodne napełnianie.

VarioPower: Automatyczna regulacja ciśnienia

Regulator ciśnienia VarioPower automatycznie dostosowuje ciśnienie wody do rodzaju naczyń i stopnia ich zabrudzenia, zapewniając efektywne i delikatne mycie.

Personalizowane programy mycia

• Program intensywny: Do usuwania trudnych zabrudzeń.
• Program ECO: Do oszczędnego zużycia energii.
• Program Cichy: Cicha praca, idealna do użytku w pobliżu lad.
• Programy specjalne: Obejmuje odkamienianie, wsparcie w czyszczeniu oraz możliwość konfiguracji programów dostosowanych do indywidualnych potrzeb.

Czujnik mętności dla optymalnej czystości

Czujnik optyczny monitoruje stan wody i aktywuje regenerację w przypadku jej dużego zabrudzenia, zapewniając czystą wodę i doskonałe rezultaty mycia.

Wyposażenie standardowe

• Wytrzymały ekran dotykowy, który działa również przy używaniu rękawic.
• System VarioPower z zoptymalizowanymi ramionami myjącymi i czterostopniową filtracją.
• Program automatycznego czyszczenia do codziennej konserwacji.
• Podwójna ściana dla lepszej izolacji termicznej i akustycznej.
• Wbudowana pompa odpływowa.

Opcje koszy dostępne na życzenie

Specjalistyczne kosze chronią Twoje naczynia i optymalizują proces mycia:

• Kosze do delikatnych kieliszków lub wytrzymałych kufli.
• Kosze do sztućców, butelek lub wielokrotnego użytku kubków.

Wydajność i Czas Cyklu

Maksymalna wydajność teoretyczna:

• Program do kieliszków: 77 / 48 / 32 / 22 kosze na godzinę (zależnie od programu).
• Program do naczyń: 66 / 40 / 28 / 24 kosze na godzinę.
• Program kombinowany: 66 / 40 / 32 / 28 kosze na godzinę.
• Program do sztućców: 21 / 11 koszy na godzinę.
• Maksymalna pojemność na godzinę:
  • Kieliszki: do 1 232 sztuk.
  • Talerze: do 1 056 sztuk.

Czas cyklu (w sekundach):

• Program do kieliszków: 47 – 163 s.
• Program do naczyń: 54 – 150 s.
• Program kombinowany: 54 – 128 s.
• Program do sztućców: 171 – 327 s.

Podłączenie wody

• Ciśnienie wody: 1,0 – 6,0 bar.
  • Wariant Energy: 1,5 – 6,0 bar.
• Minimalny przepływ: 4 l/min (standard) / 3 l/min (Energy).
• Temperatura wody:
  • Standard: max. 60 °C.
  • Energy i Cool: max. 20 °C.
  • Energy Effect: max. 45 °C.

Zużycie wody na płukanie (na kosz)

• Program do kieliszków, naczyń i kombinowany: 2,4 l.
• Program do sztućców: 3,4 l.

Ekstrakcja i zarządzanie ciepłem

• Wydajność ekstrakcji: 19 m³/h.
• Wilgotność względna:
  • Standard: 100 %.
  • Energy: 75 %.
• Temperatura ekstrakcji:
  • Standard: 60 °C.
  • Energy: 35 °C.

Promieniowanie cieplne (w zależności od wariantu i programu):

• Latentne:
  • Trójfazowe: 0,2 kW.
  • Jednofazowe: 0,1 kW.
• Czujne:
  • Trójfazowe: 0,6 kW.
  • Jednofazowe: 0,3 kW.

Waga na punkt podparcia

• Standard: 22,5 kg.
• Wariant Energy: 24 kg.

Winterhalter UC-L łączy wysoką wydajność, oszczędność energii i wszechstronność, aby spełniać wymagania profesjonalnych kuchni, zapewniając doskonałe rezultaty.