Winterhalter UC-M – Profesjonalna zmywarka

Seria UC-M może być dostosowana w zależności od zastosowania do czterech podstawowych wersji: zmywarka do szkła, zmywarka do naczyń, bistro oraz zmywarka do sztućców.
Urządzenie działa za pomocą jednego przycisku kodowanego kolorami, z wbudowanym wskaźnikiem stanu i wyświetlaczem postępu cyklu.

Inteligentny ekran dotykowy Winterhalter oferuje trzy programy mycia (tylko jeden dla zmywarki do sztućców) z intuicyjnymi i wielojęzycznymi symbolami, zapewniając łatwą i bezbłędną obsługę oraz możliwość programowania indywidualnych cykli.
Dostępne są również liczne programy specjalne: intensywny, energooszczędny, cichy lub krótki.

Dzięki innowacjom technicznym urządzenie osiąga doskonałe wyniki mycia, przy optymalnym zużyciu energii.

Główne cechy

• Wytrzymały, kolorowy ekran dotykowy

• Wbudowana funkcja WLAN

• Interfejs USB do aktualizacji oprogramowania

• System VarioPower: pole mycia w kształcie litery S dla maksymalnego pokrycia, zoptymalizowane strumienie i regulowane ciśnienie wody

• Wyjmowane pola mycia z szybkim zwolnieniem

• Program wymiany wody w zbiorniku

• Program odkamieniania

• Wbudowane dozowanie detergentu i nabłyszczacza z wewnętrznymi zbiornikami

• Czterostopniowy system filtracji z czujnikiem zmętnienia

• Zbiornik tłoczony z higienicznym elementem grzewczym

• Tłoczony prowadnik koszy

• Prowadzony program czyszczenia

• Thermostop dla bezpieczeństwa higienicznego

• Dziennik higieny z pamięcią danych

• Kocioł bezciśnieniowy

• Pompa odpływowa

• Tylna osłona z tworzywa lub stali nierdzewnej (w zależności od wersji)

• Wyłącznik drzwi i pozycja wentylacji

• Szczegółowy wyświetlacz błędów z kodem i opisem

• Programowalny automatyczny start i stop

• Poziom szefa kuchni i serwisanta chroniony PIN-em

• Wyświetlanie temperatury (zbiornik i kocioł)

• Wyświetlanie danych operacyjnych

• Rejestrator danych i kontakt do dostawców chemii i serwisu

• Płynny start pompy myjącej

• Montaż podblatowy lub wolnostojący

Korzyści

• Najlepsze wyniki mycia

• Niskie koszty eksploatacji

• Prosta i intuicyjna obsługa

• Wysoka efektywność energetyczna

• Krótkie cykle

• Łatwy serwis i konserwacja

Dostępne opcje

• CONNECTED WASH (bezpłatna aplikacja): monitorowanie danych operacyjnych*

• System odzyskiwania ciepła z powietrza Energy (85 mm wyższy, oszczędza do 0,1 kWh na cykl)**

• Model Cool (zimne płukanie do delikatnych szklanek)

• Rury ssące z kontrolą poziomu

• Wbudowany zmiękczacz wody (do 31 °dH)

• Różne kosze i podstawy

• System podwójnych koszy

• Excellence-i: wbudowana odwrócona osmoza (do 35 °dH)

• Excellence-iPlus: odwrócona osmoza + wbudowany zmiękczacz wody (do 31 °dH)

• Interfejs danych zgodny z DIN 18875 do EMS***

• Tylna osłona ze stali nierdzewnej

• PAY PER WASH – stała cena za cykl*

• Funkcja LAN (dostępna jako zestaw)

*Nie dostępne na wszystkich rynkach
**Tylko zimna woda
***Podłączenie do zewnętrznego EMS może wpływać na czasy cyklu i temperatury

Główne dane techniczne

Teoretyczna wydajność:

• Zmywarka do szkła: 77 / 48 / 32 / 22 koszy/godz.

• Zmywarka do naczyń: 66 / 40 / 28 / 24 koszy/godz.

• Bistró: 66 / 40 / 32 / 28 koszy/godz.

• Zmywarka do sztućców: 21 / 11 koszy/godz.

Zużycie wody:

• Zmywarka do szkła, naczyń i bistró: od 2,0 L/kosz

• Zmywarka do sztućców: od 3,1 L/kosz

Wymiary:

• Szerokość x Głębokość: 600 x 603 mm

• Wysokość standardowa: 725 – 760 mm

• Wysokość z odzyskiem ciepła: 810 – 845 mm

• Wysokość Excellence-i / iPlus: 820 – 855 mm

• Głębokość przy otwartych drzwiach: 940 mm

• Wymiary kosza: 500 x 500 mm

• Wolna wysokość wejścia: 309 mm

Podłączenie wody:

• G ¾”

• Ciśnienie: 1,0 – 6,0 bar (Energy: 1,5 – 6,0 bar; Excellence-i / iPlus: 1,4 – 6,0 bar)

• Przepływ: min. 4 L/min (Energy: 3 L/min)

• Maks. temperatura: standard 60 °C, Energy & Cool 20 °C, Excellence-i / iPlus 35 °C

Ogólne:

• Waga: standard 64 / 74 kg, Energy 70 / 80 kg, Excellence-i / iPlus 85 / 95 kg

• Pojemność zbiornika: 15,3 L

• Pompa cyrkulacyjna: 150 – 200 L/min

• Poziom hałasu: max. 55 dB(A)

• Ochrona przed rozpryskami: IPX3 (tylna osłona z tworzywa), IPX5 (tylna osłona inox)

• Odporność wyświetlacza na uderzenia: IK07

Czas trwania cyklu:

• Zmywarka do szkła: 47 – 163 s

• Zmywarka do naczyń: 54 – 150 s

• Bistró: 54 – 128 s

• Zmywarka do sztućców: 171 – 327 s

Certyfikaty: CB, SVGW, WRAS