UNOX XEVC CHEFTOP 0311-EPLM Profesjonalne piece łączone do zabudowy na blacie Rok 2022

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS to inteligentny piec łączony, który oferuje wyjątkową wszechstronność w kuchni profesjonalnej. Umożliwia grillowanie, smażenie, pieczenie, opiekanie, wędzenie, gotowanie na parze i wiele więcej, dzięki automatycznym cyklom gotowania i funkcjom inteligentnym. Te funkcje zapewniają doskonałe wyniki przy każdym użyciu.

Główne cechy:

• Wszechstronne gotowanie: Grillowanie, smażenie, pieczenie, opiekanie, wędzenie, gotowanie na parze, suszenie, gotowanie sous-vide, gotowanie w niskich temperaturach i wiele innych.
• Zaawansowana technologia: Integruje technologie Unox Intensive Cooking i Intelligence Performance, zapewniając doskonałe wyniki oraz powtarzalność procesów dla wszystkich rozmiarów ładunków (zarówno świeżych, jak i mrożonych).
• Automatyczne zarządzanie (CHEFUNOX): Automatyzuje cykle gotowania, zapewniając stałe wyniki nawet bez wykwalifikowanego personelu.

Projekt i materiały:

• Budowa ze stali nierdzewnej: Gwarantuje trwałość, higienę i łatwość konserwacji.
• Piec parowy łączony: Elektryczny 3x1/1 GN z drzwiami otwieranymi w prawo, idealny do profesjonalnych kuchni o dużym natężeniu pracy.

Specyficzne funkcje:

• Inteligentne gotowanie: Zautomatyzowane procesy gotowania zapewniające optymalną wydajność bez potrzeby specjalistycznego szkolenia.
• Technologie Unox: Połączenie technologii Intensive Cooking i Intelligence Performance optymalizuje wykorzystanie zasobów, zapewniając wysoką jakość i powtarzalne wyniki.

Dane techniczne:

• Wymiary:

  • Szerokość: 750 mm
  • Głębokość: 783 mm
  • Wysokość: 538 mm

• Waga: 56 kg

• Odległość między blachami: 67 mm

• Panel sterowania: Ekran dotykowy 9,5"

• Pojemność: 3 blachy GN 1/1

• Zasilanie elektryczne:

  • Napięcie: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
  • Moc elektryczna: 5 kW
  • Częstotliwość: 50 / 60 Hz

• Wejście wody: 3/4" (zalecane użycie wody zmiękczonej dla optymalnej wydajności).

• Wylot wody: Ø 50 mm (odporny na wysoką temperaturę), zapewniający skuteczną odpływ.

Ten UNOX XEVC CHEFTOP 0311-EPLM to idealne rozwiązanie do gotowania w profesjonalnych kuchniach, które szukają urządzenia o dużej wszechstronności, wysokiej wydajności i łatwości obsługi, zapewniając jednocześnie wysoką jakość i powtarzalność wyników, nawet w środowiskach o dużym zapotrzebowaniu.