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Berkel P15 - Manuelle Aufschnittmaschine mit Schwungrad

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Berkel
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Berkel P15 - Manuelle Aufschnittmaschine mit Schwungrad

Exzellenz neu definiert für Ihr Zuhause

Entdecken Sie die Berkel P15, eine manuelle Aufschnittmaschine mit Schwungrad, die eine Hommage an das legendäre P-Modell der 1940er Jahre darstellt. Sie vereint Präzision, Tradition und Eleganz und schafft die perfekte Schnittqualität durch zeitloses Design und moderne Funktionen. Mit der P15 schreibt Berkel seine eigene Geschichte neu, indem es Handwerk, Leistung und Stil miteinander verbindet.


Details zur Berkel P15 Aufschnittmaschine

Herausragende Leistung

  • Authentische Nachbildung des P-Modells aus den 1940er Jahren
    Eine perfekte Hommage an die Eleganz und Präzision vergangener Zeiten.
  • Gusseisenbasis mit Details aus poliertem Aluminium und hochglanzpoliertem Stahl
    Für maximale Stabilität, ausgestattet mit Gummifüßen für besseren Grip.
  • Kompakte Größe und minimaler Platzbedarf
    Ideal für kleine Räume, ohne dabei auf Leistung zu verzichten.
  • 285 mm Chromstahlklinge 100Cr6 mit professionellem Profil
    Entwickelt, um Abfall zu minimieren und bei jeder Verwendung perfekte Schnitte zu garantieren.
  • Schnelles Vor- und Rückführungssystem für Lebensmittelplatten
    Mit einem manuell einstellbaren Knopf für eine präzise Positionierung des Produkts.
  • Abnehmbarer Schärfer mit zwei getrennten Bewegungen zum Schärfen
    Erhöht die Präzision und erleichtert die Wartung der Klinge.
  • Verstellbarer Griff zur Einstellung der Schnittstärke von 0 mm bis 3 mm
    Ermöglicht eine einfache und schnelle Anpassung je nach Bedarf.
  • Einfach zu verbindender Deflektor
    Gewährleistet eine einfache Entfernung der Schnitte.

Hygiene und einfache Reinigung

  • Abnehmbarer Edelstahl-Lebensmittelteller
    Einfach zu entfernen und nach jeder Nutzung zu reinigen.
  • Edelstahl-Lebensmittelpressvorrichtung für einen vollständigen Produktsitz
    Sorgt für Sicherheit beim Schneiden.
  • Großer Reinigungsbereich und hinterer Schmutzauffangbehälter
    Optimiert die Hygiene mit einfachem Zugang zu den Schlüsselbereichen.
  • Schnell abnehmbares Slice-Deflektor-System
    Ermöglicht eine schnelle und vollständige Reinigung.
  • Abnehmbare weiße Glas-Paste-Empfangsplatte
    Vereint Ästhetik und einfache Wartung.

Maximale Sicherheit für den Benutzer

  • Manuell zu öffnender Klingenschutz
    Bietet zusätzliche Sicherheit während der Nutzung.
  • Hinterer Klingenschutzring
    Gewährleistet maximale Sicherheit gegen mögliche Unfälle.
  • Ergonomische Bedienelemente in einer komfortablen Position
    Maximieren die Benutzerfreundlichkeit und minimieren gleichzeitig den Aufwand.

Technische Spezifikationen

Merkmale Beschreibung
Abmessungen Höhe: 570 mm, Tiefe: 720 mm, Breite: 600 mm
Gewicht 60 kg
Klingendurchmesser 285 mm
Klingenmaterial 100Cr6
Schnittstärke 0,3 - 3 mm
Runde Schnittkapazität 180 mm
Rechteckige Schnittkapazität 210 x 180 mm
Mechanismus und Details Schraubenmechanismus für die Bewegung des Klingenschutzes; dekorative und signierte Berkel-Oberfläche; Gusseisenkonstruktion mit lackierter Oberfläche; Schärfer inklusive
Abnehmbare Komponenten Slice-Deflektor, Rücklauffach, Lebensmittelteller
Herstellungsland Italien
Garantie 2 Jahre

Die perfekte Kombination aus Tradition, Sicherheit und Leistung

Die Berkel P15 ist weit mehr als nur eine Aufschnittmaschine – sie ist ein funktionales Kunstwerk. Entworfen für Liebhaber von Design, Tradition und Präzision, zeichnet sie sich durch ihre italienische Handwerksqualität, Vielseitigkeit und Zuverlässigkeit aus. Ob für den Einsatz in der Gastronomie oder als dekoratives Element: Die Berkel P15 vereint Stil, Sicherheit und Effizienz, um bei jeder Nutzung ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.


Diese Übersetzung hält die Eleganz und technischen Details der Originalbeschreibung bei und bietet Klarheit und Lesbarkeit für deutschsprachige Kunden und Nutzer.

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