Características del Convotherm CV Mini

Modos de cocción:

• Vapor

• Vapor combinado

• Aire caliente

• Recalentamiento

Funciones adicionales:

• Crisp&Tasty™ – Deshumidificación en 3 niveles para una cocción perfecta

• Velocidad del ventilador reducida y modo de inversión automático para una cocción uniforme

Control manual:

• Conmutador digital para un ajuste fácil de:

  • Temperatura

  • Tiempo de cocción

  • Temperatura interna

Sistema ConvoClean™:

• Limpieza automática con niveles 1 a 4

• CareStep para un mantenimiento fácil

• Safe Cool Down (enfriamiento seguro) antes de la limpieza

Generación de vapor:

• Atomización de agua en la cámara de cocción para una humidificación óptima

Puerta:

• Bisagra a la derecha con función de cierre automático para una mejor retención térmica

Dimensiones y rendimiento:

• Modelo compacto, ideal para cocinas con espacio limitado

• Capacidad: 6, 10 niveles GN 1/1 o 2/1, según la versión

Otras características:

• Pantalla táctil intuitiva para un control simplificado

• Conectividad Wi-Fi y Ethernet para gestión remota (si está equipado)

• Certificación CE y UL para máxima seguridad y cumplimiento

Campanas y accesorios ConvoVent para hornos Convotherm, clasificados por gama:

• Compatibilidad: Algunas campanas y accesorios no son compatibles con modelos móviles ni con modelos montados sobre soportes con ruedas.

• Retrofit: Algunas campanas (especialmente para el Convotherm mini) son compatibles con modelos entregados después de noviembre de 2019 y pueden ser retrofitted si es necesario.