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Convotherm CV Mini Eigenschaften
Kochmodi:
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Dampf
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Gemischter Dampf
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Heißluft
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Wiedererwärmung
Zusätzliche Funktionen:
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Crisp&Tasty™ – 3-Stufen-Entfeuchtung für perfektes Kochen
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Reduzierte Lüftergeschwindigkeit und automatischer Umkehrmodus für gleichmäßiges Kochen
Manuelle Steuerung:
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Digitale Umschaltung für einfache Anpassung von:
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Temperatur
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Kochzeit
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Kern-Temperatur
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ConvoClean™ System:
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Automatische Reinigung mit den Stufen 1 bis 4
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CareStep für einfache Wartung
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Safe Cool Down (sicheres Abkühlen) vor der Reinigung
Dampf-Generierung:
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Wasserzerstäubung im Garraum für optimale Befeuchtung
Tür:
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Rechtsseitige Scharniere mit automatischer Schließfunktion für bessere Wärmespeicherung
Maße & Leistung:
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Kompaktes Modell, ideal für Küchen mit begrenztem Platz
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Kapazität: 6, 10 GN 1/1 oder 2/1 Ebenen, je nach Version
Weitere Merkmale:
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Intuitiver Touchscreen für einfache Steuerung
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Wi-Fi- und Ethernet-Konnektivität für Fernverwaltung (falls ausgestattet)
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CE- und UL-Zertifizierung für maximale Sicherheit und Konformität
ConvoVent-Abzugshauben und Zubehör für Convotherm-Öfen, nach Modellreihe kategorisiert:
Reihe | Kompatible Modelle | Referenz |
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🔹 ConvoVent 4* | Convotherm maxx pro / BAKE (nur elektrische Versionen) | |
6.10 / 10.10 EN oder GN 1/1 | 3455870 | |
6.20 / 10.20 GN 2/1 | 3455871 | |
20.10 EN oder GN 1/1 | 3455872 | |
12.20 / 20.20 GN 2/1 | 3455873 | |
Versionen für Stapelkit | 6.10 / 10.10 GN 1/1 | 3455874 |
6.20 / 10.20 GN 1/1 | 3455875 | |
🔹 ConvoVent 4+* | Convotherm maxx pro (nur elektrische Versionen) | |
Identisch mit ConvoVent 4 (Modelle und Kompatibilitäten), mit unterschiedlichen Referenzen | 3455876 bis 3455881 | |
🔹 ConvoVent mini* | Convotherm mini (nicht kompatibel mit der mobilen Version) | |
6.10 mini 2in1 GN 1/1 | 3425012 | |
6.06 mini GN 2/3, 6.10 / 10.10 mini GN 1/1 | 3424725 | |
🔹 Mini-Kondensationshaube Pro / Pro black | Convotherm mini (nicht kompatibel mit mobilen Modellen, nicht verwendbar mit Ständern auf Rollen) | |
6.06 mini GN 2/3 | 3432600 (Pro) / 3432602 (Pro black) | |
6.10 / 10.10 mini GN 1/1 | 3432601 (Pro) / 3432603 (Pro black) | |
🔹 Mini Pro Kondensationshaube | Convotherm mini pro (Frontentlüftung) | |
6.06 mini pro GN 2/3 | 3437030 / 32 / 35 / 37 | |
6.10 / 10.10 mini pro GN 1/1 | 3437031 / 33 / 36 / 38 | |
Standard-Versionen | 6.06 / 6.10 / 10.10 mini pro | 3437034 (CE) / 3437039 (UL) |
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Kompatibilität: Einige Abzugshauben und Zubehörteile sind nicht mit mobilen Modellen oder Modellen auf Rollenständern kompatibel.
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Retrofit: Einige Abzugshauben (insbesondere für Convotherm mini) sind mit Modellen kompatibel, die nach November 2019 geliefert wurden, und können bei Bedarf nachgerüstet werden.