Machine Double à Shawarma - 5x5 Brûleurs - Modèle SGN6-C55

Caractéristiques et Avantages

• Construction robuste :

  • Conçue pour une utilisation commerciale, cette machine est fabriquée en acier inoxydable de qualité industrielle 310, garantissant une durabilité à long terme et un entretien facile.

• Système de brûleurs :

  • Équipée de 10 brûleurs céramiques indépendants (5 de chaque côté), assurant un contrôle précis de la cuisson.
  • Les brûleurs sont ajustables pour rapprocher ou éloigner la chaleur de la viande.

• Moteur breveté :

  • Le moteur est positionné à la base, ce qui empêche les infiltrations de graisse et prolonge sa durée de vie.
  • Fonction plug-and-play, permettant un remplacement rapide si nécessaire.
  • Rotation réglable dans les deux sens (horaire ou antihoraire) via un simple bouton.

• Grande capacité de cuisson :

  • Deux broches principales, chacune pouvant cuire jusqu'à 100 kg (220 lbs) de viande.
  • La hauteur des broches est de 99 cm (39 pouces).

• Efficacité énergétique :

  • Option d'ajout de réflecteurs latéraux pour économiser l'énergie.
  • Brûleurs conçus pour saisir la viande à la perfection, croustillante à l'extérieur tout en restant juteuse à l'intérieur.

Spécifications Techniques

• Dimensions : 102,87 cm (L) x 71,12 cm (P) x 124,46 cm (H).
• Puissance : 125 000 BTU/heure.
• Entrée de gaz : ½ pouce.
• Tiroir à graisse élargi pour un entretien simplifié.
• Moteur UL 110V certifié, 3,85W, 50/60Hz, 1,5 RPM.
• Certifié UL, NSF/ANSI Standard 4.
• Composants internes approuvés par CSA.
• Entièrement assemblé et prêt à l'emploi.

Inclus dans le Package

• Machine à shawarma avec deux broches principales.
• Adaptateur pour gaz naturel ou propane (selon la commande).
• Tiroir à graisse.
• Disques (4).
• Certification des normes sanitaires.
• Manuel d’utilisation.

Applications culinaires

La machine Spinning Grillers® permet de préparer une large gamme de plats tels que :

• Shawarma au poulet, dinde, bœuf, agneau
• Gyros, doner kebab, et tacos al pastor

Cette machine est parfaite pour les restaurants et traiteurs cherchant à ajouter une touche exotique à leur menu, tout en garantissant une cuisson uniforme et une saveur exceptionnelle.