EVEREO® - Pierwsza Ciepła Lodówka: Unikalna Technologia do Przechowywania Gotowych Potraw

Rewolucyjna Koncepcja dla Nowoczesnej Gastronomii

EVEREO® to pierwsza na świecie ciepła lodówka, innowacyjne urządzenie zaprojektowane do przechowywania gotowych potraw w odpowiedniej temperaturze przez wiele dni. Dzięki połączeniu precyzyjnego sterowania temperaturą i atmosferą, utrzymuje jedzenie w idealnej temperaturze do serwowania, bez potrzeby jego zamrażania. Ta ciepła lodówka to idealne rozwiązanie dla profesjonalistów gastronomicznych, umożliwiając przygotowanie potraw z wyprzedzeniem i przechowywanie ich w temperaturze serwowania, zapewniając najwyższe standardy bezpieczeństwa żywności.

EVEREO® CUBE - Kompaktowa i Wydajna

EVEREO® CUBE to kompaktowa wersja tej ciepłej lodówki, zaprojektowana do małych przestrzeni, którą można umieścić poza kuchnią. Dzięki dużym szklanym drzwiom i oświetleniu LED, urządzenie zapewnia maksymalną widoczność przechowywanych produktów. Dzięki kompaktowym wymiarom, pozwala na szybki dostęp do potraw, bez konieczności wyjmowania tac.

Najważniejsze Cechy:

• Stała Temperatura Serwowania: EVEREO utrzymuje potrawy w temperaturze powyżej 63°C, co zapobiega rozwojowi bakterii i zapewnia bezpieczeństwo żywności.
• Natychmiastowe Serwowanie: Potrawy można przygotować z wyprzedzeniem, przechować je w odpowiedniej temperaturze i serwować je w każdej chwili w ciągu kilku sekund.
• Maksymalna Elastyczność: EVEREO oferuje możliwość przygotowywania potraw z wyprzedzeniem, ich przechowywania w temperaturze serwowania i serwowania ich w dowolnym momencie. Jest to idealne rozwiązanie dla centralnych kuchni lub do sprzedaży ciepłych posiłków w lokalach bez kuchni.

Sześć Powodów, Aby Wybrać Ciepłą Lodówkę EVEREO® XEEC-10HS-EPD:

1. Optymalizacja Właściwości Organoleptycznych: Utrzymuje wartości odżywcze i strukturę wewnętrzną potraw. Od momentu przygotowania do momentu podania, potrawy nie ulegają znaczącym zmianom i zachowują równomierną temperaturę w całej potrawie.

2. Oszczędność Energii: Dzięki zaawansowanej technologii izolacji, EVEREO minimalizuje straty ciepła, zużywając mniej energii niż zamrażarka czy komora chłodnicza.

3. Skrócony Czas Serwowania: Potrawy są zawsze gotowe do podania. Zajmuje tylko kilka sekund, aby przekształcić zamówienie w gotowe danie do serwowania.

4. Restauracja bez Kuchni: EVEREO umożliwia centralizację lub outsourcing kuchni, co pozwala na osiągnięcie większych korzyści skali lub sprzedaż ciepłych posiłków w miejscach bez kuchni.

5. Oszczędność Kosztów Pracy: Przygotowanie części menu z wyprzedzeniem optymalizuje czas pracy personelu. Gotowanie, gdy kuchnia jest mniej zajęta, pozwala pracownikom skupić się na obsłudze w godzinach szczytu.

6. Zero Marnotrawstwa Jedzenia: Dzięki wydłużonemu czasowi przechowywania, możesz podać to, co nie zostało sprzedane poprzedniego dnia, unikając marnowania jedzenia i maksymalizując zyski.

Trzy Elastyczne Tryby Użycia:

1. Multi.day: Gotowanie i przechowywanie przez maksymalnie 72 godziny.
2. Superholding: Utrzymywanie temperatury przez maksymalnie 8 godzin.
3. Meal Me: Przechowywanie bez gotowania przez maksymalnie 72 godziny.

Możesz używać EVEREO jako zaawansowaną szafkę do utrzymywania temperatury, osiągając czasy przechowywania, które wcześniej były nieosiągalne, lub w pełni wykorzystać technologię przechowywania potraw w temperaturze serwowania przez kilka dni. Dodatkowo, możesz łączyć różne tryby, aby uzyskać jeszcze większą elastyczność.

Specyfikacja Techniczna:

• Typ użytkowania: Intensywne
• Wymagana instalacja przez profesjonalistę: Tak
• Wymiary:
  • Szerokość: 600 mm
  • Głębokość: 632 mm
  • Wysokość: 590 mm
• Pojemność / Objętość: 10 poziomów
• Odległość między poziomami: 28 mm
• Moc: 1,5 kW
• Napięcie: Jednofazowe 230V
• Waga: 48 kg

EVEREO® rewolucjonizuje sposób, w jaki restauracje, firmy cateringowe i profesjonalne kuchnie przygotowują i serwują posiłki. Ta unikalna ciepła lodówka zapewnia bezpieczeństwo żywności, efektywne zużycie energii i maksymalną elastyczność, umożliwiając szybkie i efektywne serwowanie potraw.