Merrychef eikon® e4 – Piekarnik kombinowany z przyspieszoną technologią gotowania

Kombinowana technologia gotowania
Merrychef eikon® e4 wykorzystuje połączenie technologii obiegu powietrza, mikrofal i impingement, co pozwala skrócić czas gotowania aż 15 razy w porównaniu do tradycyjnego piekarnika.

Wysoka prędkość dla większej liczby zastosowań
Potrzebujesz przygotować gorące i chrupiące potrawy w rekordowym czasie? Nie szukaj dalej: eikon® e4, energooszczędny i łatwy do zaprogramowania, jest idealnym rozwiązaniem. Łączy zalety mikrofal i technologii obiegu powietrza i impingement, zapewniając ekstremalnie szybkie gotowanie i doskonałą jakość żywności, nawet przy dużych ilościach. Przygotuj swoje posiłki i składniki nawet 15 razy szybciej niż w tradycyjnym piekarniku.

Technologia przyspieszonego gotowania łącząca trzy metody:

• Konwekcja
• Mikrofalówka
• Wymuszony przepływ powietrza

Dodatkowe cechy:

• Zewnętrzna powierzchnia chłodna w dotyku
• Wbudowane testy diagnostyczne
• Łatwe do czyszczenia wnętrze
• Działanie bez wentylacji wyciągowej
• Gotowanie do 15 razy szybciej niż w tradycyjnym piekarniku
• Filtrowanie powietrza zamontowane z przodu, łatwe do dostępu
• Cicha praca: mniej niż 50 dBa w trybie gotowości

Specyfikacja produktu:

• Pojemność: 25,5 L
• Wymiary: 591 (W) x 584 (S) x 750 (G) mm
• Materiał: Stal nierdzewna
• Typ zasilania: 7 kW, 32 A (jednofazowe). Konwekcja 3,2 kW, Mikrofalówka 1,5 kW
• Numer modelu producenta: Merrychef e4
• Zakres temperatur: od 0°C do +275°C
• Napięcie: 230/400 V
• Waga: 82,5 kg
• Kolor: Stal nierdzewna
• Programowalność: Do 1024 elementów menu przez USB
• Sterowanie: Intuicyjny ekran dotykowy easyTouch® z ikonami, skracający czas szkolenia personelu
• Technologia: Działanie bez wentylacji wyciągowej, eliminujące potrzebę systemu wentylacji górnej
• Budowa: Łatwe do czyszczenia, z opatentowanym systemem filtracji powietrza Merrychef
• Komora: Pojemność 25,5 L, przestronna i kompaktowa
• Możliwość układania: Podwójna wydajność przy tej samej powierzchni
• Talerz obrotowy: Maksymalizuje rozkład ciepła dla doskonałych efektów gotowania i rumienienia
• Szybki czas nagrzewania: 15 minut
• Bezpieczeństwo: Zewnętrzna powierzchnia chłodna w dotyku

Merrychef eikon® e4 został zaprojektowany, aby spełniać potrzeby szybkości i jakości w profesjonalnych i komercyjnych środowiskach kuchennych.