Zanolli Ercolina Plus Divisory i Formowarki Półautomatyczne
Praktyczność, szybkość i precyzja w dzieleniu ciasta

Seria Ercolina Plus została zaprojektowana, aby wspierać w delikatnym procesie dzielenia ciasta, skracając czas porcjowania i zapewniając zawsze identyczne, doskonale uformowane kulki ciasta. Idealna do pizzerii i piekarni profesjonalnych.

Dzielniki i Formowarki do Pizzy i Chleba

W zależności od potrzeb produkcyjnych, możesz wybrać model, który dostosuje się do Twojego tempa pracy. Model ręczny umożliwia manualną obsługę każdej fazy procesu (naciskanie, cięcie i formowanie) za pomocą dźwigni. Modele półautomatyczne i automatyczne oferują możliwość zaprogramowania części lub całego procesu za pomocą panelu sterowania.

Bogata oferta modeli i rozmiarów zapewnia dostosowanie do indywidualnych potrzeb, pozwalając zaoszczędzić czas i zwiększyć wydajność.

Zalety

• Precyzja: Zawsze identyczne i doskonale uformowane kulki ciasta.
• Szybkość: Skraca czas dzielenia ciasta.
• Wysoka wydajność: Idealna do intensywnego użytku.
• Optymalizacja czasu: Oszczędność czasu przy przygotowywaniu ciasta.
• Idealna do świeżo przygotowanego ciasta: Doskonała do ciasta właśnie przygotowanego.

Ercolina Plus SA: Półautomatyczna dla Profesjonalistów

Model półautomatyczny Ercolina Plus SA, produkowany przez włoską markę Zanolli, pozwala na ustawienie czasów naciskania i otwierania komory formującej za pomocą panelu sterowania. Proces formowania odbywa się za pomocą dźwigni, co ułatwia obsługę i przyspiesza proces. Można także zapisać do 10 różnych programów, co oszczędza czas podczas produkcji.

Model półautomatyczny wyposażony jest w 3 tace, które umożliwiają precyzyjne dzielenie i formowanie ciasta. Kosz ma średnicę 40 cm i wysokość 6,5 cm, co pozwala na pracę z dużymi ilościami ciasta. Z mocą 1,5 kW, maszyna jest idealna dla profesjonalistów poszukujących wytrzymałego i wydajnego urządzenia do przygotowywania ciasta na pizzę lub chleb.

Dane techniczne

• Wymiary zewnętrzne: 75 x 70 x 145 cm
• Pojemność kosza: Ø 40 cm / wysokość 6,5 cm
• Waga: 230 kg
• Moc: 1,5 kW
• Wersje: Ręczna (Ercolina Plus) i Półautomatyczna (Ercolina Plus SA)
• Zawiera: 3 tace do dzielenia i formowania ciasta

Obie wersje oferują wydajne i niezawodne rozwiązanie, zapewniając doskonałą wydajność w intensywnie użytkowanych środowiskach profesjonalnych.