Four mixte

Kombi‑Ofen
Der Kombi‑Ofen ist das unverzichtbare Gerät für anspruchsvolle Profi‑Küchen.
Dank seiner kombinierten Dampf + Umluft‑Technologie bietet er ultra‑vielseitiges Garen.
Sie können braten, dämpfen, grillen oder Speisen regenerieren – alles in einem Gerät.
Das Dampfgaren bewahrt Feuchtigkeit, Aromen und Nährstoffe der Lebensmittel.
Die Umluft sorgt für perfekte Knusprigkeit, eine goldene Oberfläche und gleichmäßiges Garen.
Diese Art von Kombi‑Ofen ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Gerichte ohne Geschmackstransfer.
Sparen Sie Zeit und optimieren Sie Ihre Services : Patisserie, Eintöpfe, Fleisch, Gemüse und Brot.
Professionelle Modelle bieten präzise Einstellungen für Temperatur, Feuchtigkeit und Lüftung.
Mit Multi‑Ebenen können Sie große Mengen laden, um einem hohen Kundenfluss gerecht zu werden.
Die automatische Rezeptverwaltung und eine Kerntemperatur‑Son­de garantieren konstante Ergebnisse.
Die Wartung ist vereinfacht: Edelstahlmaterialien, abgerundete Ecken, Selbstreinigungsoptionen, Hygiene garantiert.
Ein gut gewählter Kombi‑Ofen ersetzt mehrere Geräte : Dampfgarer, Umluftofen, Grill.
In einen Kombi‑Ofen zu investieren bedeutet, den Raum optimal zu nutzen, Energiekosten zu senken und die Produktivität zu steigern.
Er eignet sich für alle Arten von Betrieben : Gourmet‑Restaurant, Bäckerei‑Patisserie, Catering, Gemeinschaftsverpflegung.
Vor dem Kauf prüfen Sie Kapazität (Anzahl Ebenen), Energieart (elektrisch oder Gas) und Verdampfungs‑Optionen.
Wählen Sie ein Modell passend zu Ihrem Volumen : 4‑6 Ebenen für kleine Küche, 10+ Ebenen für Großproduktion.
Stellen Sie die Kompatibilität mit Ihrer Wasserversorgung, Belüftung und Elektroinstallation sicher.
Ein Kombi‑Ofen der Spitzenklasse beinhaltet Energiemessung, Touch‑Interface, Rezept‑Speicherung.
Die kombinierte Dampf + Umluft‑Garen ermöglicht gastronomische Ergebnisse: knusprig außen, zart innen.
Einen Kombi‑Ofen zu wählen heißt auch, Konstanz, Schnelligkeit und Qualität jedes Gerichts zu wählen.
Dank ihm erreichen Ihre Spezialitäten ein höheres Niveau—jeder Service wird ein Erfolg.
Entdecken Sie unsere Auswahl an professionellen Kombi‑Öfen und finden Sie das Gerät, das Ihre Küche transformiert.
Profitieren Sie von Expertenberatung, Installationsbegleitung und einem dedizierten After‑Sales‑Service.
Setzen Sie auf Leistung, Vielseitigkeit und Innovation für Ihre Profiküche.
Geben Sie Ihrer Küche das Gerät, das sie verdient : einen echten Kombi‑Ofen, bereit für alle Ihre kulinarischen Herausforderungen.