Professionelle Kombiöfen mit Haube

UNOX BAKERTOP

Enthaltene Modelle:

• XEBC-06EU-E1R – 6 Ebenen 600x400 mm

• XEBC-10EU-E1R – 10 Ebenen 600x400 mm

• XEBHC-HCEU – Kondensationshaube ohne Ventilator

Baujahr: 2017

Stromversorgung: 400 V dreiphasig (3N)

Gesamtmaße (L x B x H): 860 x 950 x 2330 mm

Gewicht:

• XEBC-06EU-E1R: 103 kg

• XEBC-10EU-E1R: 138 kg

Gemeinsame Merkmale für beide Öfen:

• Bauweise: Edelstahl AISI 304

• Touchscreen: Master Touch™ 9,5"

• Programme: Bis zu 256 anpassbare Programme mit Namen und Bild

• Kochtechnologien:

  • STEAM.Maxi™: Dampfen bis zu 100%

  • DRY.Maxi™: Trockene Luftkochen bis zu 100%

  • AIR.Maxi™: Optimierte Luftverteilung für gleichmäßiges Kochen

• Kernsonde: Ja (nur für Modell XEBC-06EU-E1R)

• Reinigung: Rotor Klean™ System mit 4 automatischen Programmen

• Türen: Dreifachverglasung, Öffnung 60°, 120°, 180°

• Sicherheit:

  • Türverriegelung aus Kohlenstofffaser

  • Sicherheitsschalter

  • Kondensat-Ablaufsystem

• Innenbeleuchtung: LED für optimale Sicht

Detaillierte technische Spezifikationen:

XEBC-06EU-E1R

• Kapazität: 6 Ebenen (600x400 mm)

• Abstand zwischen den Rosten: 80 mm

• Elektrische Leistung: 9,9 kW

• Frequenz: 50/60 Hz

• Geschätzter Energieverbrauch: 14,5 kWh/Tag

• CO₂-Emissionen: 0 kg/Tag

XEBC-10EU-E1R

• Kapazität: 10 Ebenen (600x400 mm)

• Abstand zwischen den Rosten: 80 mm

• Elektrische Leistung: 14,9 kW

• Frequenz: 50/60 Hz

• Geschätzter Energieverbrauch: 14,5 kWh/Tag

• CO₂-Emissionen: 0 kg/Tag

Kondensationshaube: XEBHC-HCEU

• Typ: Kondensationshaube ohne Ventilator

• Maße (L x B x H): 860 x 1145 x 240 mm

• Stromversorgung: 230 V einphasig

• Leistung: 0,1 kW

• Luftstrom: 310 bis 390 m³/h

• Gewicht: 25 kg

Besondere Merkmale:

• Teilweise Reduzierung von Dämpfen und Kochgerüchen

• Automatische Reinigung des Kondensationsfilters

• Einfache Installation, keine externe Belüftung erforderlich

• Entspricht den europäischen Sicherheits- und Energieeffizienzstandards