ZIRCON Hachoirs réfrigérés

Entièrement inox 18­10: carter, corps, hélice, écrou, etc.
Carter monobloc. Aucune vis apparente, aucun raccord de tôle, tous les angles sont arrondis. Très facile à nettoyer.
Corps etréserve réfrigérés. Finition Inox brossé.
Conforme aux normes CE.
Réserve de viande importante.
Commande par clavier avec témoins de marche.
Froid
Réfrigération par compresseur hermétique et froid statique (échangeurs directement en contact avec les parties à réfrigérer afin d’éviter les pertes de froid). Régulation par thermostat électronique à affichage digital. Gaz: R 134 a (non polluant).
Hachoir
82 système Unger, couteau à lamelles interchangeables.
Corps entièrement usiné (sans aspérité) démontable pour le nettoyage.
Débit théorique 300kg/heure. Moteur triphasé 1,5CV
­ 220/400 V ­ 50Hz.
Options : Alimentation 230V monophasé.
Reconstitueur 5 calibres automatiques: 90­110­130­150­170 grammes.
Marche et arrêt automatiques du hachoir. Viande en vrac sans démontage du reconstitueur par simple ouverture de la porte en plexiglass montée sur glissières.