Liste des produits par marque Convotherm

Fours mixtes Convotherm
1. Convotherm maxx pro
Fours professionnels haut de gamme, adaptés aux cuisines à fort volume.
Capacités disponibles : 6, 10, 20 niveaux GN 1/1 ou 2/1.
Caractéristiques :
Écran tactile TFT 10" easyTouch.
Technologie Natural Smart Climate™ pour un contrôle optimal de l'humidité.
Fonction CrispTasty™ avec 5 niveaux de réduction d'humidité.
BakePro™ pour une cuisson en plusieurs étapes.
PressGo™ pour des programmes de cuisson automatisés.
ConvoClean™ pour un nettoyage automatique.
Connectivité Wi-Fi et Ethernet (LAN).
Enregistrement des données HACCP.
Certifications CE et UL.

2. Convotherm mini pro
Le plus petit four mixte professionnel au monde, conçu pour les espaces réduits.
Dimensions : Largeur de 49,8 cm.
Caractéristiques :
Intelligence artificielle avec Optical Cooking™ pour une cuisson optimale.
Technologie Solid-to-Liquid Cleaning™ pour un nettoyage efficace.
Connectivité avancée pour une gestion à distance.
Idéal pour les cuisines avec un espace limité.

3. Convotherm easyTouch
Fours mixtes conçus pour une utilisation intuitive et une performance fiable.
Caractéristiques :
Interface easyTouch™ avec écran tactile.
Fonctionnalités adaptées aux besoins des cuisines professionnelles.
Options de personnalisation pour répondre aux exigences spécifiques.

Accessoires et équipements associés
Hottes de condensation : Pour une évacuation efficace de la vapeur.
Systèmes de nettoyage : ConvoClean™ pour un entretien simplifié.
Sondes et capteurs : Pour une surveillance précise de la température et de l'humidité.
Supports et chariots : Pour faciliter le transport et l'installation des équipements.

Technologies et innovations
ConvoSense™ : Système d'assistance intelligent qui reconnaît les produits et ajuste automatiquement les paramètres de cuisson.
Natural Smart Climate™ : Technologie de contrôle de l'humidité pour des résultats de cuisson constants.
Optical Cooking™ : Utilisation de l'intelligence artificielle pour optimiser la cuisson.
Solid-to-Liquid Cleaning™ : Méthode de nettoyage efficace et respectueuse de l'environnement.